东莞膳食公司分享如何鉴别黑花生、黑米的真假
如何鉴别黑花生、黑米的真假呢?下面东莞膳食公司教大家两招吧:
一、物理办法:
1、手搓,不在手里掉色为真的;
2、眼观,看看有裂缝的黑米,其断裂处是不是白色,真黑米表面是黑色,但断裂处是白色,也就是内部为白色的。
二、化学办法:
1、黑米含有花青素,其遇酸变粉红,遇碱变蓝。我们可以把黑米浸泡在水中一会,然后加入白醋观察一下是否变红,变红就是真的。
东莞市腾裕膳食管理服务有限公司创始于2008年,专业承接大中小型工厂、学校、企事业单位及酒店等食堂承包、农副产品配送、以及饭堂设计等业务,是一家具有丰富经验的专业膳食管理服务公司,致力于为客户提供100%优质的服务。
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