清溪饭堂承包介绍高良姜的食用方法及食用禁忌
高良姜是一种常用中药材,它能温中驱寒,也能缓解疼痛,是临床上的常用药物,其实高良姜除了可以用于疾病治疗以外,还可以当保健食材供人们食用,能有效预防多种疾病发生,对高良姜的使用方法并不了解,今天清溪饭堂承包就专门介绍一下,同时也让大家知道高良姜在食用时有哪些禁忌。
一、高良姜的食用方法
1、高良姜香附茶
高良姜可以和中药相互搭配,在一起泡茶喝,在需要的时候,可以准备一百克高良姜和200克香附,再准备适量的红糖,把准备好的高良姜和香府洗净以后烘干,然后再把它们用料理机研成细末,放在一起调匀,取出十克,加入适量红糖,放入滤纸包中制成茶包,在需要的时候直接把茶包放到杯子中,用沸水冲泡就可以。
2、高良姜鸡肉汤
高良姜还可以用来煲鸡汤喝,在需要的时候需要准备新鲜鸡肉250克,香附十克,高良姜20克,红枣适量,把鸡肉洗净以后切成块状,用开水焯烫以后放入到汤锅中,加入准备好的高良姜和香府以及红枣等食材,再放入适量的葱姜,用大火烧开以后用小火煲两小时,出锅前加入适量食用盐调味即可。
3、高良姜煮粥
高粱姜平时还可以用来煮粥喝,再用它煮粥的时候需要准备干姜四五片,高良姜三到五克,花椒少许,大米一百克。红糖十五克。把大米淘洗干净以后,放在粥锅中,再把准备好的干姜,高良姜和花椒等食材洗净后放在锅中,加清水一起煮至成粥,在出锅前加入红糖调味,它能补益脾胃缓解胃寒。
二、高良姜的食用禁忌
高良姜是一种性热的中药材,生活中那些体质阴虚或者患有内热人群是不能服用高良姜的,这是它最重要的食用禁忌。另外那些胃热患者和伤暑的人群也不能服用高良姜,不然会对他们的身体产生不良影响。
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