桥头食堂承包商揭晓比钙片强十倍的六款家常菜
补钙元素可以强骨、固齿,对我们的身体健康有着极大的重要性。但是吃钙片既贵有怕没效果怎么办?其实生活中的一些家常菜有的比钙片还强十倍。具体下面我们来了解下。
1、豆腐炖鱼补钙健骨绝配 豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的三分之一,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
2、芝麻酱拌菠菜完美的补钙凉菜 芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
3、青椒炒鸡蛋提高钙的吸收率 鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
4、黄豆炖猪蹄促进钙沉积与吸收 黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
5、醋溜小油菜促进钙的吸收利用 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
东莞市腾裕膳食管理服务有限公司经政府批准注册成立,座落在东莞市樟木头镇,专业从事大中小型企业食堂承包,是一家具有丰富经验的专业饮食管理服务公司。东莞市腾裕膳食管理服务有限公司经政府批准注册成立,座落在东莞市樟木头镇,专业从事大中小型企业食堂承包,是一家具有丰富经验的专业饮食管理服务公司。
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