如今，各种争霸赛层出不穷，如果在蔬菜圈里搞一场营养争霸赛，结果会怎样？清溪清溪饭堂承包根据《中国食物成分表》中的相关数据，对大家常吃的蔬菜进行了营养素排名，赶紧来看看这场营养争霸赛的结果吧。
钙：
第一名：荠菜，294毫克/100克；
第二名：海带（浸泡），241毫克/100克；
第三名：雪里蕻（雪菜），230毫克/100克。
膳食纤维：
第一名：毛豆，4克/100克；
第二名：秋葵，3.9克/100克；
第三名，香菇，3.3克/100克。
维生素C：
第一名：芥蓝，76毫克/100克；
并列第二名：柿子椒和芥菜（盖菜）：72毫克/100克。
镁：
第一名：绿苋菜，119毫克/100克；
第二名：毛豆，70毫克/100克；
第三名：木耳菜，62毫克/100克。
钾：
第一名：榛蘑（水发），732毫克/100克；
第二名：鲜百合，510毫克/100克；
第三名：毛豆，478毫克/100克。
清溪饭堂承包温馨提示：每种蔬菜都有自己的优势，所以大家在选择时不要只盯着一种，要注意多样性，同时保证每天吃够300~500克蔬菜，其中一半为绿叶菜，保证营养均衡。

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