东莞膳食管理公司解密为何有些人一吃火锅就拉肚子?
冬天是最适合吃火锅的季节,今天东莞膳食管理公司要讲的不是火锅食谱,而是解密为何有些人一吃火锅就拉肚子?
1、食材未煮熟
吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃,蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮,是不容易完全去除的,肉类食物中含有很多潜在寄生虫,如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物,容易导致细菌或寄生虫感染,很容易造成腹泻。
2、冷热交替
很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料,酒水,觉得这样才过瘾,冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激,再将烫好的食物送进肚子,冷热交替,肠胃时冷时热,受到的刺激大,收缩异常,易引肠胃不适,甚至腹泻。
3、辣味刺激
火锅锅底除了油盐外最重要的就是辣椒了,辛辣之物易刺激肠胃,导致腹泻,再加上有脾胃虚弱,就更易拉肚子了,吃火锅建议鸳鸯锅,既可吃一点辣的,但是也有清淡的食材混合。
4、食材质量问题
火锅店很多,无良商家也不少,火锅店所用的食材是否干净,是否在保质期之内并不能保证,有的火锅店为了暴利,所用食材不新鲜,不干净,餐具杀菌消毒不尽,店内卫生差等多种因素都很容易将致病菌吃进肚子,导致腹泻。
东莞市腾裕膳食管理服务有限公司经政府批准注册成立,座落在东莞市樟木头镇,专业从事大中小型企业食堂承包,是一家具有丰富经验的专业饮食管理服务公司。东莞市腾裕膳食管理服务有限公司经政府批准注册成立,座落在东莞市樟木头镇,专业从事大中小型企业食堂承包,是一家具有丰富经验的专业饮食管理服务公司。
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