竭力打造广东地区团膳行业优秀品牌
首页
关于腾裕
产品展示
服务项目
服务流程
食堂管理
合作客户
公司展示
新闻中心
联系我们
产品分类
早餐
中餐
晚餐
联系我们
东莞市腾裕膳食管理服务有限公司
地 址：樟木头镇石新管理区东城四街36号维创大厦2C
电 话：0769-89107958
传 真：0769-87783267
联 系人：18025947928邓先生
邮 箱：tengyuss@163.com
中餐
当前位置：
主页
>
产品展示
>
中餐
>
鱼香茄子
主料：
茄子4只约45 0克，油2汤匙，麻油2茶匙，生粉1茶匙十水1汤匙，芫荽2棵切碎 。蒜茸2茶匙、姜茸1茶匙、葱1棵切粒。镇江醋、 黄砂糖各2汤匙，四川辣豆瓣酱茶匙（满），鸡粉1/2茶匙（随意）酱油1汤匙。
做法：
1、茄子洗净去 蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米（2英寸）段，每段直切成两半，每半切3片。
2、每两个切好的 茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热5分钟。移开，搁置5分钟，解去胶膜，放疏箕内沥去多余水分。
3、备好鱼香料， 调味料及生粉水。
上一篇：
套餐
下一篇：
鱼香肉丝
